Rökeriet
Dagens frukost och lunch
Frukost: Havrepannkakor, kvargblandning och frukt
Lunch: Kycklingfilé m. couscous, keso och kidneybörnor
Fredagsfrukost
Godmorgon! Har precis njutit av en god frukost. Kvargblandningar, hallon, müsli & en mugcake.(recept kommer senare idag så ni kan testa det imorgon, super gott!) Idag ser det ut att bli en fin dag om man kollar ut. Får hoppas det håller i sig! Nu måste jag fixa mig. Börjar 09.45. Puss.
Brasserie Fridolf
Dagens lunch.
Tisdagslyx
Pannkakstårta
Pannkakor (1/2 dl grahamsmjöl 1/2 naturell yoghurt 2 msk mjölk 3 äggvitor - blanda ihop och stek)
Fyllning: Kvarg blandat med funlight stevia och ett lager med canderel cankao + hallon
Fyllning: Kvarg blandat med funlight stevia och ett lager med canderel cankao + hallon
Dagens middag.
Har fått en dille på kyckling och couscous.
Kyckling
Hasselnötnougat
2 dl hasselnötter
4 tsk vatten
2 msk agavesirap
2 tsk carobpulver
1. Kör hasselnötterna till ett fint mjöl i matbredaren
2. Tillsätt vatten, agavesirap och carobpulver och kör igen
3. Forma smeten till vad du vill och förvara sedan i kylskåpet.
Fröbröd
3 dl riven ost
3 ägg
1,5 tsk bakpulver
1 msk lättmajonäs
3 msk keso
5 dl frön (efter tycke och smak)
1. Blanda ost, ägg, keso, majonäs och bakpulver
2. Häll i frön tills degen blir fast men inte torr
3. Lägg upp på bakplåtspapper på en plåt och platta till.
4. Grädda i ca 15 min i 225 grader.
Frukost
Godmogon! På fredagar börjar jag inte för ens kl. kvart i 10 så jag går upp vid 7 så jag hinner njuta av en lång och god frukost utan att stressa och en massa sånt.
Kvarg toppat med solrosfrön, linfrön, mandel, gojibär och majskorn.
Kiwi passionsfrukt & jordgubbar.
En kopp kaffe och ett glas risdryck + en bit fröbröd. Recept kommer.
Middag
2013-04-10
Hej! Känner mig allmänt jättestressad med hela livet just nu. Slutade tidigt idag, så tog bussen hem sedan tog jag en pw till stan igen. Tog mig inte ens en timme med motvind så de va bra. Snart kommer Emma över på en kaffe. Mys det. Puss
Bästa kombon
Knäckemacka, grön pesto och stekt ägg
One meal Brownie a la fitnessguru
Hejsan! Har ni haft en bra dag? Har de bara lite svängigt med humöret, men annars har allt varit bra idag. Hae hunnit med att plugga, baka brownies och snart ska jag antingen gå en PW eller springa på bandet en stund. Känns som jag har lite mycket att göra i skolan nu med. Suck..
1 1/2 skopa one meal belgian chocolate
1 msk jordnötssmör
2 dl mortlade havregryn
3 msk Canderel Cankao
1 tsk bakpulver
1/2 liten mosad banan
1 dl sojamjölk
2 dl mortlade havregryn
3 msk Canderel Cankao
1 tsk bakpulver
1/2 liten mosad banan
1 dl sojamjölk
1. Blanda alla torra ingredienser för sig.
2. Rör sedan ner dom ihopblandade blöta ingredienserna till en smet.
3. Smeta ut degen i en form, jag klär den med bakplåtspapper.
4. In i ugnen på 175 grader i cirka 10-15 minuter beroende på hur varm ugn som du har och hur kletiga du vill ha den.
30 min på löpbandet
Spungit 30 min på löpbandet för en stund sedan och körde lite armar. Bicepsen syns lite nu iallafall, men har verkligen inga synliga triceps HAHAH. Jättefult. Slarvade som en gris under lovet med, gick bara några rundor. Ångest.
Men nu är det nya tag igen, måndag och allt.
Söndagsfrukost
1/2 dl grahamsmjöl 1/2 naturell yoghurt 2 msk mjölk 3 äggvitor - blanda ihop och stek
Toppa med valfritt. Jag tog kvarg, agavesirap, kokos & kiwi
Kvällsmat
Kycklingsallad med couscous
Nyttig brownie
Ni vet den brownien jag och Emma gjorde för ungefär en vecka sedan? Här har ni receptet!
Lager 1
12 st urkärnade dadlar
2 1/2 valfria nötter el. frön (vi tog nötmix med alla möjliga nötter i)
1/2 dl kakao
1 dl kokt kaffe
1-2 dl hasselnötter
- Mixa samman dadlar och nötter i en matbredare. Tillsätt kakao och kaffe och mixa tills du får en krämig smet.
- Tillsätt hasselnötterna och mixa en kort stund (de ska vara lite bitiga)
- Lägg hela smeten i en form
Lager 2
2 bananer
1 avokado
1 dl jordnötssmör
1 1/2 dl kakao
1 dl blåbär
1 dl hallon
5 msk agave
- Mixa bananer, avokado, jordnötssmör, kakao, blåbär, hallon och agave.
- Bre det andra lagret på det första lagret i formen
- Låt förvaras i frysen i ca 3 h. Sedan är det bara till att njuta
Fin frukost
Hälsosamma pannkakor, agave och kokos. Lite creme fraiche och en kopp kaffe.
Hejsan! Vaknade rätt sent idag. Gick ut och gick en runda med pappa, syster, farmor och farfar. Nu sitter jag i sängen nyduschad och ska snart göra mig i gjordning för vi ska till mormor och morfar och äta middag med våra kusiner. Få se vad som händer ikväll. Imorgon ska jag iallafall till Kristianstad en runda.
Nyttigt för chokladälskare
För er som älskar choklad men ändå inte vill vara så onyttig har jag ett ap-gott recept här nedan på en chokladkaka . Den är inte heller komplicerad att göra, sjukt enkelt.
Chokladkaka
1 dl nötter (jag tog valnötter & mandel samt saltade solrosfrön)
1/2 dl torkade frukter/bär (jag tog tranbär, blåbär och aprikoser)
1 dl kokosolja
3 tsk kakao
1. Hacka nötterna och de torkade frukterna
2. Smält oljan i en kryta och blanda ner kakaon
3. Fördela nötterna och den torkade frukten i botten på ex. ett glasspaket eller en avlång burk/form.
4. Häll sedan chokladmassan över nöt och fruktblandningen.
5. Låt stelna i frys/kyl någon timme. Bryt sedan kakan i bitar.
6. Ät och njut med gott samvete.
